会社概要

ITTENについて

ITTEN（イッテン）は、グルテンフリーのお菓子づくりを通じて、
「安心して選べる食品」と「確かな美味しさ」の両立を目指すスイーツブランドです。

食生活の多様化や健康志向の高まりにより、
小麦を控えたい方やアレルギーをお持ちの方にとって、
安心して口にできるお菓子の選択肢は、まだ十分とは言えません。

私たちはその課題に向き合い、
制限の有無にかかわらず、誰もが同じように楽しめるお菓子を提供することを使命としています。

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事業コンセプト

ITTENでは、すべての商品において
小麦粉を使用しないグルテンフリー製法を採用しています。

主原料には、
愛知県豊田市産の米粉および米ぬかを使用し、
素材の安全性と品質に配慮したお菓子づくりを行っています。

日常的に取り入れやすい、からだに配慮した商品設計を心がけています。

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素材へのこだわり

ITTENが使用する米粉・米ぬかは、
地元豊田の生産者より仕入れています。

日本の食文化に根差した素材を活かしながら、
試作と改良を重ね、グルテンフリーでありながらも
風味や食感に妥協しない商品開発を行っています。

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安心・安全への取り組み

お子様からご年配の方まで、幅広い世代の方に安心して召し上がっていただけるよう、
原材料の選定から製造工程に至るまで、細心の注意を払っています。

アレルギーに配慮したお菓子づくりを通じて、
ご家庭用はもちろん、贈答用としても信頼いただける商品提供を目指しています。

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地域社会への取り組み

ITTENは、地元豊田を中心とした地域とのつながりを大切にしています。

素材生産者との協力関係の構築や、
菓子製造・販売を通じた雇用創出により、
地域社会および食文化への貢献を継続的に行ってまいります。

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今後の展望

グルテンフリーという選択が、
特別なものではなく、より身近で自然なものとなるよう、
ITTENは今後も商品開発と品質向上に取り組んでまいります。

からだへのやさしさと、食べる喜びを両立させたお菓子を通じて、
多くの方の日常に寄り添うブランドであり続けることを目指します。

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運営会社情報（会社概要）